گوشت ...

گفتم دیروزبابای علیرضا  یه کامیون ادم جمع کردند رفتن شتر مرغی را که از قبل خریداری کرده بودند سر ببرند یکی از شتر مرغا بودند

خواص  گوشت شتر مرغ

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است.

نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است

به همین دلیل گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی - عروقی ، افراد دچار چربی خون بالا و کسانی که دچار چاقی هستند، غذای بسیار مناسبی می باشد.

همچنین اسیدهای چرب غیراشباع موجود در گوشت شترمرغ 30 درصد مجموع اسیدهای چرب را تشکیل می دهد که یکی از مزیت های این گوشت محسوب می شود.

گوشت شترمرغ از نظر پروتئین و آهن نیز از جایگاه بسیار خوبی برخوردار است و لذا برای افراد کم خون و زنان باردار انتخاب مناسبی خواهد بود.

به علاوه گوشت شترمرغ میزان بالایی از عناصری مانند روی و منیزیم را داراست

تو ولایت ما چند تا مزرعه هست که شتر مرغ پرورش میدن که نزدیک یکماه پیش تو ذهن مبارک اقا افتادکه برن با یکی  از دوستان شتر مرغی بخرن تا اینکه دیروز عملی شد(تقریبا چهار سال پیش بود که چند کیلو  گوشت شو خورده بودیم و مزه اش خیلی خوب بود )

باید از نزدیک دید تا باور کنید یه شتر مرغ اینهمه گوشت داشه باشه  این شتر مرغه60کیلو گوشت بدون چربی و استخوان  اضافه داشت که حدود 10 یا 15 کیلو فقط چربی داشت که ما 20 کیلوشو  برداشتیم و بقیه اش رقت برا همکاراشون

من خودم اگه خبر نداشتم این گوشت شتر مرغه اگه بیرون میدیدم فکر میکردم گوشه گاوه یا گوسفنده 

ادم فکر میکنه از یه گاو یه تنی هست از بس بزرگ و سفت وبود که به زور شکسته میشد

بفرمایید ادامه مطلب

دیشب با اینکه خیلی کار داشتم ولی گفتم با این استخوان های اضافه اش یه حلیمی درست کنم ببینم چطور میشه  ( حلیم را برای صبحونه همکارای اقا فرستادم تو اداره)

خواص روغن شتر مرغ

1.لایه بردار و جوان کننده پوست (نرم کننده،روشن کننده و ضدلک)

2. بهبود شبکه فبیری پوست به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع

3. صاف کننده خطوط و چروکهای پوست صورت و گردن

4. کمک به بهبود خشکی لب و کبودی و پف زیر چشم و جای جوش (آکنه)  

5.قویترین برطرف کننده ترکهای پاشنه پا و ترکهای بعد از زایمان و ترکهای چاقی لاغر

6. ترمیم جای زخم، سوختگی، بخیه و مشکلات گوشت اضافه

7:تسکین دردهای مزمن و شدید مفاصل (کمردرد، آرتروز، زانودرد،رماتیسم و سیاتیک)

8:درمان زخم ها و کبودیها، بریدگیها و خراشیدگی های پوست

9:تسریع در بهبود خارش پوست و آفتاب سوختگی

و............

خوب چون در مورد روغن شتر مرغ زیاد شنیده بودم گفتم روغنشو هم بگیرم شاید به دردکسی هم بخوره

که من قراره برا مادرم و اقا هم برای خاله و مادر بزرگشون ببرن که پا درد و کمر درد دارند

این هم پر بسیار زیباش که مهدیه چند تاشو اورده بود خونه

(راستی شتر مرغه  رو دو میلیون تومان خریده بودند)