اینم دستور پخت کاپ کیک

دوروز قبل که کاپ کیک درست کردم دوستان خوششون اومد و همه تو نظرات ازم خواستند تا دستور پختش را بگذارم 

به دیده منت: بفرمایید

آرد                4 قاشق غذا خوری پر

شکر              4 قاشق غذا خوری

-مواد خشک یعنی آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو ، وانیل را با هم مخلوط كنيد.

- تخم مرغ را به مواد اضافه كرده و هم می زنیم 

- شير و روغن و گلاب را به مواد اضافه كرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. 

- مواد را تا نیمه هر فنجان بریزید (فنجان در مقابل حرارت مقاوم باشد) در نهایت پف می کند و فنجان پر میشود.

 -فنجان ها را درون یک قابلمه مناسب بچینید داخل قابلمه تا نصف ارتفاع فنجان ها آب باشد. 

 - قابلمه را بدون درب روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم ( خیلی کم نباشد) گذاشته تا به دمای جوش برسد

این عکس نزدیکهای جوش هست که کمی هم تغییر حالت موادمون توش معلومه

پس از اینکه خوب قل قل کرد درب قابلمه را با دم کنی خوب کیپ می کنیم و میگذاریم با همان شعله به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس شعله را خاموش کرده و 10 دقیقه دیگر صبر می کنیم ( خیلیییی این صبر 10 دقیقه ای سخته ولی صبور باشید)

بعد درب قابلمه را باز کنید و از نتیجه کار شگفت زده و هیجان زده شوید من که خیلییییییییی ذوق کردم

می تونید روی فنجان ها رو با کرم کاکائو و پودر نارگیل و خامه فرم گرفته(من نداشتم) تزئین کنید

بسیار خوشمزه و تازه و خوش طعم هست

نوش جونتون

پز نوشت : من با فنجون پیرکس اصل ژاپن () که داشتم پختمشون و چون فنجونام خوشگل بود با همون سرو کردم و در یک فنجون ست هم چای ریختم که به نظرم شیک شد  

پیشنهاد نوشت : برای یک پذیرایی ساده دو نفره خیلی توپ و خوشگل و باکلاسه به نظرم . در ضمن خیلی هم مناسب درمیاد موادش توی هر خونه ای هست و با کمترین امکانات قابل درست کردن هست.

همونطور که میبینید برای سایز فنجان های من 4 عدد فنجان با این میزان مواد درست شد

منبع:twins.niniweblog.com